Como creo que ya sabr\u00e9is, los frisuelos fue un legado que nos dejaron los romanos junto con el arado y la rastra, la primera es una receta mas sofisticada pero la segunda es la autentica que heredamos de entonces (quit\u00e1ndole el az\u00facar), creo que en vuestra comarca se conocer\u00eda tambi\u00e9n.<\/p>\n
TARTA DE FRISUELOS CON CREMA DE TURRON
\nIngredientes para los frisuelos:
\nleche \u2022 huevos \u2022 leche condensada \u2022 harina \u2022 manteca para fre\u00edr.
\nIngredientes para la crema:
\n1 l. de nata \u2022 una barra de turr\u00f3n blando.<\/p>\n
Se mezclan todos los ingredientes de los frisuelos con la batidora y se fr\u00eden, untando la sart\u00e9n con la manteca. (Esta receta es para aprovechar los restos del turr\u00f3n de la Navidad) todos sabemos hacer los frisuelos,… Aunque para daros una pista os dir\u00e9 que se asemejan a los crepes).
\nPara la crema se bate la nata con la batidora (como su propio nombre indica), y cuando est\u00e9 montada se le echa el turr\u00f3n desmenuzado y se mezcla todo con la cuchara de madera.
\nEn un plato de tarta se pone un frisuelo, se cubre con crema, se pone otro frisuelo, y otra capa de crema,… y as\u00ed hasta que se te acaben los frisuelos o la gula. Por \u00faltimo lo cubrimos con almendras en l\u00e1minas.<\/p>\n
2\u00aa-Frisuelos<\/p>\n
INGREDIENTES
\nHarina
\nLeche
\nMantequilla
\nHuevo
\nSal
\nAceite
\nAz\u00facar
\nMiel
\nELABORACI\u00d3N
\nPreparar una pasta ligera con leche, huevo batido, sal a\u00f1adiendo poco a poco harina sin dejar de remover hasta que quede homog\u00e9nea. Calentar aceite en una sart\u00e9n aceite y mantequilla. Ir vertiendo cucharadas de pasta de cara a obtener peque\u00f1as tortitas, que, una vez fritas se espolvorean de az\u00facar y pueden recubrirse de miel.<\/p>\n
MAMEN<\/p>\n
Como creo que ya sabr\u00e9is, los frisuelos fue un legado que nos dejaron los romanos junto con el arado y la rastra, la primera es una receta mas sofisticada pero la segunda es la autentica que heredamos de entonces (quit\u00e1ndole el az\u00facar), creo que en vuestra comarca se conocer\u00eda tambi\u00e9n. TARTA DE FRISUELOS CON CREMA DE TURRON Ingredientes para los frisuelos: leche \u2022 huevos \u2022 leche condensada \u2022 harina \u2022 manteca para fre\u00edr. Ingredientes para la crema: 1 l. de nata \u2022 una barra de turr\u00f3n blando. Se mezclan todos los ingredientes de los frisuelos con la batidora y se fr\u00eden, untando la sart\u00e9n con la manteca. (Esta receta es para aprovechar los restos del turr\u00f3n de la Navidad) todos sabemos hacer los frisuelos,… Aunque para daros una pista os dir\u00e9 que se asemejan a los crepes). Para la crema se bate la nata con la batidora (como su propio nombre indica), y cuando est\u00e9 montada se le echa el turr\u00f3n desmenuzado y se mezcla todo con la cuchara de madera. En un plato de tarta se pone un frisuelo, se cubre con crema, se pone otro frisuelo, y otra capa de crema,… y as\u00ed hasta que se te acaben los frisuelos o la gula. Por \u00faltimo lo cubrimos con almendras en l\u00e1minas. 2\u00aa-Frisuelos INGREDIENTES Harina Leche Mantequilla Huevo Sal Aceite Az\u00facar Miel ELABORACI\u00d3N Preparar una pasta ligera con leche, huevo batido, sal a\u00f1adiendo poco a poco harina sin dejar de remover hasta que quede homog\u00e9nea. Calentar aceite en una sart\u00e9n aceite y mantequilla. Ir vertiendo cucharadas de pasta de cara a obtener peque\u00f1as tortitas, que, una vez fritas se espolvorean de az\u00facar y pueden recubrirse de miel. MAMEN Related Images:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-297","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegamian.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegamian.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegamian.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegamian.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegamian.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vegamian.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/297\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegamian.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegamian.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegamian.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}